丝绸之路在线网讯 5月29日至30日，在2018年高考来临之前，吐鲁番市食药监管局开展高考前餐饮服务单位专项检查。
两天的时间里，督查组对吐鲁番市高考考点学校食堂及校园周边餐饮服务单位的食品经营是否合法有效、就餐点环境卫生、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等开展了全面检查。
督查组要求，相关部门要切实加强组织领导，制定切实可行的工作方案，明确检查重点，监管任务落实到人，增加巡查频次，加大执法力度，全程监督和重点监督相结合，全面排查食品安全隐患，确保各项监管措施落到实处。
督查组强调，高考期间正值炎热高温天气，各餐饮单位要高度重视高考期间餐饮服务食品安全工作，加强内部管理和培训，规范操作流程，强化诚信自律意识，严格落实食品安全第一责任人的责任，建立健全防范措施。对检查中发现的倾向性、苗头性问题，采取有效措施及早解决，将隐患消灭在萌芽状态。
同时，督查组公布了投诉电话12331，受理群众投诉和举报。
来源：丝绸之路在线
